FC2ブログ

世界の風Navi

米国株中国株倶楽部225ファンド SAWA                                                       「富への道は、あなたがそれを望むのであれば、市場(いちば)への道と同じぐらい平易なものである。それは2つの言葉にかかっている。“勤勉と倹約”、つまり、時間もお金も無駄にせず、その両方を最大限有効に活用するということだ。」 byベンジャミン・フランクリン

Entry

鳥貴族、5期連続の最高益予想 「デフレ」追い風




 「280円(税別)」均一の焼き鳥チェーンを展開する鳥貴族が好調に飛び続けている。外食業界で消費者に再び「デフレムード」がじわりと広がるのをむしろ追い風に客数を伸ばしており、9日に発表した2016年7月期の単独税引き利益は、前の期比68%増の9億8100万円と最高益を記録。17年7月期には大量出店と5期連続の最高益更新を狙うほどだ。

 ただ、8月には関東の店舗で食品添加物アルコール製剤をチューハイに使う焼酎と誤って提供する事案が出るなど店舗オペレーションの乱れも発覚。人件費の高騰や台風被害に伴う食材費の高騰など不安材料が見え隠れする。不安を飛び越え、高く舞うべく店舗改革を急ぐ構えだ。

 前期の実績は抜群だ。80店を新規に出店。既存店は客数が前の期比8.0%増えたことで、売上高も7.6%増えた。全体の売上高は31%増の245億円、営業利益は43%増の15億円だった。

 ファミリーレストランや居酒屋が人件費の上昇を受けてメニューの値上げを進めるなか、税別280円の均一価格を維持したことが消費者に広く評価された。食材の国産化を進めた結果、これまで来店が少なかった家族連れも増えるなど、ファミレスのような利用も目立ってきている。従来の居酒屋のように飲料でなく、焼き鳥など食事メニューで利益を出すスタイルの同社にとっては家族連れの増加はプラスに働いている。

 勢いそのままに、17年7月期の単独税引き利益は前期比19%増の11億円を見込む。売上高は25%増の307億円、営業利益は23%増の19億円となる見込みだ。今期以降は年100店規模の出店を目指す。16年8月末時点で東名阪地域に495店舗を出店しており、上場企業の焼鳥店としては国内最大規模となる。

 ただ、店舗網の急拡大に伴い、店舗の現場ではチューハイの誤提供などのお粗末なミスも発生している。今回の件に関しては、容器の形状を変えるなどして同じ過ちをしない対策は既に講じたが、店舗網の拡大と同時に店員教育をさらに徹底できるかが、今後も利用客を増やす上では必要な対策となりそうだ。

 食材を巡っては、今秋以降に店舗で販売するメニューは100%国産食材に切り替わる見込み。食材によっては台風の影響に伴うコスト増に見舞われる可能性もあるが、食品の安全にこだわる層など新たな客の開拓も進めて乗り切る考えだ。

 さらに店舗での料理の提供スピードの改善や動線の見直し、調理設備の改良を進めて店舗のコスト改善や客の回転率を向上するなど店舗改革を推進。より店の魅力を高めて最高益更新という高みを目指す。(大阪経済部 大淵将一)
関連記事
スポンサーサイト



*Comment

Comment_form

管理者のみ表示。 | 非公開コメント投稿可能です。

Menu

プロフィール

sawa

Author:sawa
中国株・日本株・米国株を中心に投資しファンド資産5億円・年間リターン20%を目指します。
上昇銘柄は買い増し、
下落銘柄はCFDで売る。

国鉄標準型時計

証券会社・投資信託

情報収集が勝利のカギ、最低3社は口座開設を スタートGO!!

    フジトミ くりっく365・くりっく株365口座開設プログラム

SBI証券・楽天証券は、外国株特定口座

カテゴリー

月別アーカイブ

ブロとも申請フォーム

右サイドメニュー

FC2カウンター

FC2ブログランキング

ブログ翻訳

メールフォーム・ご意見感想をご気軽に

名前:
メール:
件名:
本文:

ブログ内検索

人生2倍楽しむマイル生活

アメリカン・エキスプレス・カード ポイントは無期限。 マイルも、より多く貯まります。 カードご利用金額100円=1ポイント 「オンラインでカード番号を入力するのは不安」という方もご安心ください。インターネット上でのカード不正使用による損害を全額補償いたします。 ★★アメリカンエクスプレスカードのお申込みはこちらで★★

経済指標

FX経済指標

為替ニュース

パーツ提供:FX比較のALL外為比較

ロイター

私も始めました。

セミナー、YouTubeで情報発信、 大変役立ちますよ!

旅行でちょっと息抜き

株投資を始める前に読みたい本

お子様の能力アップに

ネットで副業!!

DIY・不動産でらくらく楽しく収入

お薦めです